Bott-Geyl Riesling "les Elements"

€ 16,99 Bekroond met: een 9 in de Grote Hamersma 2018

Met een rijke historie die teruggaat tot 1795 is Bott-Geyl een wijnbedrijf dat al even meedraait.  Vanaf 1993 voert Jean-Christophe Bott hier de dagelijkse leiding. Met als resultaat dat in 2000 de overstap naar organische wijnbouw volgde en twee jaar later die naar biodynamische wijnbouw. 

De druiven afkomstig van 80 verschillende percelen binnen de 15 hectare grond die Bott-Geyl heeft, worden handmatig, "rijp" geplukt en dan met zo min mogelijk bemoeienis tot heerlijke wijn gemaakt. Alle druiven worden bijvoorbeeld geperst d.m.v. zwaartekracht, De wijnen liggen hierna zo lang mogelijk op de gistresten en worden pas vlak voor botteling gefilterd. 

Deze Riesling komt uit wijngaarden in de gemeenten: Ribeauville, Riquewihr en Zellenberg. Schitterende wijn met aangename zuren. Is nu op dronk, maar heeft ook absoluut de potentie om langer te laten liggen.

Serveertemperatuur: 8-10 graden

Bewaren: 10-12 jaar

Smaakprofiel: Droog, Rijk & Rond

Biologisch: Ja

Past goed bij: Hoofdgerecht, Gevogelte, Vis, Vlees

Land: Frankrijk

Druif: Riesling

Oogstjaar 2015


terug

Laatst bekeken

Er zijn geen producten aanwezig in deze categorie.