La Forge Estate Viognier

€ 8,75 € 9,79

La Forge Estate is een wijngaard die is gelegen ten oosten van de stad Carcassonne in de Languedoc. Wijnmaker Jean-Claude Mas laat hier zijn ideeën los op eeuwenoude druivenrassen, gerijpt in de Zuid-Franse zon. Stevig verankerd in de Franse tradities, maar tegelijkertijd net zo toegankelijk als wijnen uit de Nieuwe Wereld. 

 

Hoewel sommige wijnen van La Forge Estate gerechtigd zijn een appellation contrôlée te voeren, is er bewust gekozen voor de herkomst Vin de Pays d’Oc: dit geeft hem een grotere vrijheid om keuzes te maken met betrekking tot druivenrassen en vinificatie methoden. Er wordt bijvoorbeeld ’s nachts geoogst, om de wijnen meer fraîcheur en fruit mee te geven – de hitte van overdag verhoogt het risico op oxidatie.

Serveertemperatuur: 10-12 graden

Bewaren: 2-3 jaar

Smaakprofiel: Droog, Rijk & Rond

Biologisch: Nee

Past goed bij: Hoofdgerecht, Gevogelte, Vis, Nagerechten

Land: Frankrijk

Druif: Viognier

Oogstjaar 2015


terug

Laatst bekeken

Er zijn geen producten aanwezig in deze categorie.